מאז פתיחתו , הספיק "בראון", בר-מסעדה ופאב חיפאי, לבסס את מעמדו כמקום בילוי ידוע ומוביל בחיי הלילה של חיפה ושל אזור הצפון כולו. המקום הוא בר שכונתי גדול ותוסס, שמציע לאורחיו אוכל מגוון, אווירה בליינית איכותית והרבה אלכוהול טוב.

התפריט של "בראון" כולל מבחר גדול של מנות וסגנונות – ממתאבנים, סלטים, כריכים ומנות בריאות ועד עיקריות בשרים, פירות ים, אוכל כפרי – ואין לשכוח את הקינוחים הנפלאים. השף אריק ברגר בנה עבור המקום תפריט חדש והמציא מגוון מנות איכותיות שנותנות מענה לכל טעם ולכל לקוח רעב. בנוסף, הלקוחות יכולים ליהנות מתפריט גדול של משקאות אלכוהוליים ויינות, המוגשים ליד הבר המעוצב.